椰子树是常绿乔木，产于热带，是海南岛的标志作物之一。从树干到树冠高约15米到20米，有5、6层那么高。树干挺直，像守护着海边或路边的战士们。叶羽状树叶细长，约有4-6米长。叶片很多像裂片，一条就约有50-60片树叶。枝条先端很光，叶柄粗壮，最粗的一头就约有成年人的腿那么粗。
椰子树常通5年到6年就开花结果，早的3年到4年就开花结果，晚的8年到9年开花结果。它的果实呈椭圆形，果实非常坚硬。成熟椰子果肉富含蛋白质，可以直接食用，还可以加工成椰子汁，也可以榨出食用油——椰子油。椰子水富含氨基酸，营养价值很高。
椰子树全身都是宝。它的皮可以加工成地毯、绳子、扫帚等，不加工的可以当柴火烧，外壳可以雕刻成各种各样的工艺品。
很多医生会建议孕妇在孕期多喝新鲜椰子水，因为椰子水本身的成分接近人体的体液，体液得到了补充就会加快新陈代谢，使得羊水得以补充，杂质得以排出，所以宝宝出生会更加干净。
椰子树的果实是著名的“航海家”，它不透水的外壳很轻，中果皮是充满空气棕麻般的纤维组织。椰果的这种构造对它“航海”十分有利。后来又在人类的精心培育下，迅速发展成今天大面积种植的椰子树。
椰子树不仅高大挺拔，而且还可以制成许多东西，更主要的是椰汁好喝，椰肉美味，这怎么不让人青睐呢？
作文营