中国有句古话说得好——民以食为天。食物能填饱我们的肚子，而美食更能给我们带来心灵上的满足和欢愉。今天就给大家带来一道美食——可乐鸡翅。
不久前，我偶然在网络上看到了做可乐鸡翅的方法，图片做的可乐鸡翅可真是太诱人了，看着可好吃极了。刚好这个星期五是妈妈的生日，我要给妈妈露一手，做一份可乐鸡翅给妈妈尝尝。于是那天，我早早起床，按照网络上的食谱，和奶奶一起去菜市场买菜，我挑选了一些新鲜的鸡翅、葱、蒜等其他需要的食材，还买了一瓶可乐，这是必不可少的。
回到家，我按照网络上的步骤先把鸡翅清洗干净，然后在锅里烧些水，水烧开后，我把鸡翅倒入锅里焯水，然后捞出鸡翅，沥干水分。这样做是为了去除血沫和腥味，我充分利用时间，在等待的时间把葱蒜准备好。一切准备就绪以后，我在平底锅上倒入一些花生油，油烧热后倒入鸡翅，我拿着铲子小心翼翼地煎着鸡翅，煎鸡翅时要用小火，火太大会让鸡翅变得黑乎乎的。鸡翅的一面煎好之后要翻面，翻面后鸡翅两面都呈现金灿灿、油亮亮的颜色，就可以把可乐倒进锅里了，可乐倒进锅后，再加上盐、大料，桂皮，一些酱油。大火烧开后，鸡翅在锅里翻滚着，这时候要把火调小。文火焖煮，等汤汁熬到粘稠的时候，把切好的葱蒜撒到上面关火就可以出锅啦，大功告成。
我把色香味俱全的可乐鸡翅端到餐桌上，妈妈已经迫不及待地拿起筷子夹起一块，塞到嘴里慢慢品尝，她吃完竖起大拇指说：“做的很好，很完美，外酥里嫩。”
作文营