美味烤肉作文400字

新疆似乎在他人的眼中和印象里，只有一望无际的戈壁与沙漠。但他们却不了解，新疆也有独特的民俗，也有独具一格的美食。烤肉就是其中的佼佼者。

在很久很久以前，人们就已经知道将肉推上篝火，会使之更加美味。而如今，人们已不单单只满足于吃熟的食物了，而是去开始料理它，使之更加美味。

烤肉又是人们的一部佳作。人们将肉有条有理的穿插在一起，放在那灼热的烧架之上，经过熊熊火焰“淬炼”而出的肉鲜嫩多汁，诱人的香味儿逐渐飘散，一闻便流连忘返，忘记一切纠缠于心的琐事，一心只想去品尝一下。而不满于此的我们，又拿出珍藏许久的配料，孜然、盐、应有尽有，畅快淋漓地把它们淋在那一串串烤肉上，这也是一件让人愉快的事情。分散而下的配料和认真撒着配料的我们的身影构成了一幅有声有色的画卷，又有美食，也有美景之地，真让人让人欲罢不能。

新疆的民俗美食不计其数，不仅让人迷恋，也让人感到美好。这就是我的家乡新疆，这就是我家乡的民俗。