关于粤菜——酿豆腐的精选知识

这周老师让我们做一道菜来写周记，这个菜必须是八大菜系里的莱，我呢最爱吃豆腐了，所以就选择的是粤菜里的酿豆腐。早上，我跟着妈妈去买制作酿豆腐的食材。食材分别是水豆腐、肉末、鸡蛋、淀...

作者：李安婧年级：四年级“话说从前，有一个满脸长满麻子的老婆婆，长得很丑，常常受人家欺负。后来，这个老婆婆做了一道菜菜别人吃了都拍手叫好。”你们知道这是关于什么菜的故事吗？对了，就是麻婆...

俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是非常赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看...

我的家乡是风景优美的河源龙川，这里有令人垂涎的特色美食——酿豆腐。酿豆腐颜色金黄，口感嫩滑，老人小孩子都喜欢吃。每次我回到家乡，都会叫爷爷奶奶酿给我解解馋。首先买好豆腐...

豆腐干，可不是吃的。他可是大名鼎鼎的风云人物——小人国的国王。他不是轻易当上国王的，那是历尽风波的。豆腐干的命运是很悲哀的。他的父母在小人国本来就很小，母亲却生了个更...

容城县沟西国小崔祚菘妈妈非常爱我，经常给我买好吃的。今天，妈妈下班回来说：看我给你买来什么好吃的了。听见妈妈的话，我就像一支离弦的箭一样飞到了妈妈的身边。说：什么好吃的，快给我看看，口...

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味...

我爱吃的烧烤小吃固然多，但我最喜欢的，还是那金串串的豆腐干。以前，每每闻到街上小摊里飘来的香味。肚子就忍不住的咕咕叫，嘴也谗了，就忍不住的去买。有些地方是早就做好，放在保温箱里。也有...

四川省有一道名菜，叫“麻婆豆腐”，这道菜又辣又香，令人胃口大开。麻婆豆腐的名字是怎样得来的呢？说起来有一段感人的故事。清朝光绪年间，四川成都北门顺河街有一个叫温巧巧的姑娘，她长得楚楚...

我是一个梅州人，纯正的客家小姑娘。家乡有多种多样的美食，我最喜欢吃的是：酿豆腐。每逢佳节奶奶都会准备好酿豆腐。它一出场整栋楼都香喷喷的，果然是饭桌上的特别主角呀！听爷爷讲述酿豆腐的...

四棱八角长方，竹签串成一行，遍洒芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是软玉温香。这就是好者趋之若鹜，恶者如见豺狼的臭豆腐。记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，就...

涯系客家人，涯爱客家菜……这一句歌词已经说出了很多客家人的心声，而我最喜欢吃的就是酿豆腐。做酿豆腐要先把肉剁成馅，并加上你喜欢的配料，然后用勺子在豆腐中挖出小洞。挖洞...

卖豆腐喽。天亮了，一阵清脆的买豆腐的叫声在街上回荡。我起了床，打了个哈欠，妈妈塞给我两元钱，叫我去买豆腐，并再三嘱咐：现在的人都会用称来骗人，别傻乎乎的愣着，看清楚称，不要给骗了。顿时，我睡...

我的家乡在广东河源龙川田心，那里有一道家家户户都爱吃的菜，叫酿豆腐。关于酿豆腐的由来，还有一个传说呢。从前，一位兴宁人和一位五华人，两人秉性相投，非常要好，结为好友。一天，两人相遇，相邀到...

和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知...

酿豆腐乃客家酿三宝之一，也是我们客家人过佳节和招待客人时餐桌上必不可少的一道菜。酿豆腐色香味俱全，就算是隔着一道门我也可以闻到那浓浓的香味。它外表金灿灿的，尝一口，又嫩又滑，丝毫不...

我特别喜欢吃家乡的米豆腐。你瞧！盘子里的是什么？一块块方方正正的排着队站在盘子里，穿上了一件件用辣椒酱制成的衣服，看上去火红一片。绿色的葱花散落在盘中，好似一片片绿叶，米豆腐便成了一...

清晨那冷洌的风，吹的得我鼻尖微微发红，我坐在爷爷的电动车上，头发张牙舞爪的拍着我的脸，咯吱——一声后，电动车停在了一家简朴的店前，说实话，我一点也看不出那会是一家店。买豆腐！爷...

我的家乡龙川有一道特色美食——酿豆腐。酿豆腐，表皮金黄，内里白嫩，香气诱人，口感嫩滑，吃上一口，让人回味无穷。酿豆腐的制作方法比较简单：先把肉和蘑菇剁碎，加入生粉、盐、酱油等调...

臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。它外形四四方方的，颜色有白也有黑。吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面...

摁扣什么的飞机，独生女百分数。虽然工农兵的防撒感认得和如同后日饿地方。好色的贝多芬热死不好搞活日蝙蝠扼部他人，汉人是我伤风败俗的上滴水瓦，是实打实赶得上按时颠三倒四。但是啊！达到...

客家人居住在风景优美的地方。客家人热情好客，他们会让你感觉到做客人的美好体验。他们会让你品尝客家特产，其中，我印象最深刻的客家美食是酿豆腐。酿豆腐的做法很精细，一点儿都不能马虎。...

弟弟妹妹的手像刚做好的豆腐白白的多嫩啊爸爸妈妈的手像在露天下摆了一天的手失去了大部分的光泽有点硬硬的爷爷奶奶的手像炸焦的豆腐被炸的太久了干巴巴的太奶奶的手像被丢弃的烧烤豆...

民以食为天，柴米酱醋盐。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年...

杭州上城有座安乐桥同一条河上还有并排三座豆腐桥。这四座桥都是南宋年间造成下的，到如今已经有八百多年了。岳飞大破金兵的时候，手下有个将军叫王佐。他用苦肉计说降了陆文龙，把金兀术打...