篇一：我家餐桌上的专属味道作文800字
陈怡轩
酸、甜、苦、辣、咸，人生五味，世上味道千万种，但永恒的，是那张餐桌，那桌菜，那群人，所带给我家专属的味道——幸福的味儿。
那张餐桌
这是张圆桌，尽管它早已“伤痕”累累，但依旧露出那清晰的纹理，依旧散发出淡淡的木香。
围在一起吃饭——这是我家长久以来从未更改过的习惯。奶奶说，一家人要围在一起，吃饭才香。那天，一回家，木圆桌呢？咋变成了方桌？谁也不说话，莫名其妙地坐下吃饭。只见一向和蔼可亲的爷爷竟大发雷霆：“我不吃了，怎么圆桌旧了就不要了？”说罢，爷爷便进了房间，气鼓鼓的，谁劝也不吃饭。
第二天，圆桌又回来了，中间依旧是那个花瓶，插着带露水的月季。爷爷笑眯眯的，与昨天简直判若两人，又是擦桌又是端菜，一口气吞了两碗饭。
奶奶挑逗到：“你看你爷爷，没了那圆桌就跟谁欠他钱似的，桌子一回来，还是那个人吗？我说这桌子就是他心头肉，割不得……”
“这桌子为我服务了十多年，一是舍不得，二是没了这桌子，我啥也吃不进呀！”
全家人都笑了，笑得那么甜，一切又恢复了常态。
那桌菜
“我家的菜呀！最叫香，香得四面八方都嘴馋，就馋我家那桌菜咧！”不是我吹，若是吃了我家的菜，那可才叫“不羡鸳鸯，不羡仙，只羡那桌菜”。奶奶的泡菜可是一手绝，哪怕只是一缸蒜，都能给泡得“五味俱全”。独家的香醋，配上纯天然的大蒜，也不知奶奶加了些什么，只见她用勺子一边抖下一些白色的小粉粉，一边用筷子大力搅拌，一颗颗白白胖胖的大蒜在坛子里耍杂技，馋得我眼珠都要掉进去。奶奶却说：“现在可不是时候，傻丫头，还要耐心等才是。”
金红的火烧云映红了奶奶的脸庞，而我则死死地盯着那坛蒜，看着它变得金黄，期待那个日子的到来。
半月以后，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，蘸着饺子吃，开胃！
当然不止泡菜，奶奶还熬得好一手粥。板栗粥、皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥……一周绝不重样。最喜爱的便是“八宝粥”，各种各样豆、米……这不是粥，而是舌尖上的小型农业展览会！
一说到做饭，大家便不甘落后。吃饭时，便像是美食比赛，谁都是评委，谁都是参赛者，这便是我家专属的味道。
那群人
家中的饭不仅要有饭、菜，还要有人。每天，家人们围着一圈，便退去一天的疲惫，聊着美食，谈着今天的所见所闻。我们就通过这样一顿饭，分享一天的欢乐！因此，每天傍晚，在晚霞辉映的时候，我亲爱的家总是飘着一阵阵菜香，萦绕着一阵阵欢笑。
家的专属味道，是舌尖的味道，是甜蜜的味道，是幸福的味道，或许它并不是盛宴，或许它并不是佳肴，但只要一家人在一起，让心中充满温暖，这便是我家餐桌上专属的味道！
篇二：我家餐桌上的专属味道作文800字
柳晨阳
芹菜宛如翡翠般点缀在汤面上，豆腐似白玉在汤若隐若现。细细品尝，阵阵清香在口中荡漾。这，就是我家餐桌上的专属味道——豆腐汤。
从我记事起，餐桌上总是少不了爸爸的这道豆腐汤，而我却从不厌口。每次喝豆腐汤之前，我总要端详一番。乳白的汤面上漂浮着纯白的碎豆腐，嫩黄的金针菇，青灰的海蛎，翠绿的芹菜。他们优美地漂浮在用地瓜粉勾芡的浓汤里，像是在舒坦的泡着温泉，有时会使人联想到一幅优美的山水画。
我的喉头蠢蠢欲动，嗅觉也变异常灵敏起来，一股香味拂面而来我情不自禁舀了一勺轻轻地吹去热气，小口地啜着，温暖的浓汤滑入口里。
最初感受到的是豆腐的柔嫩鲜滑，绵软柔和，像春风拂面，转瞬即逝；接着就是海蛎软嫩的质地，释放出海洋的气息，清新而鲜美；而后便是金针菇丝缠绕着瘦肉席卷而来，金针菇的真香，瘦肉的香嫩，像春天的花朵，刹那间遍地绽放。胡椒粉和姜丝带来的味觉高潮如同旋风席卷口腔里的每个细胞，给他们一个焕然一新的生命。
这口汤像瀑布，泻进胃这个深潭，激起温柔的水花，按摩着胃壁，它被抚摸成温顺的小兽，股帖地卧着，发出心满意足的“咕噜”声。唇齿间残留着豆腐的细腻清香，令人舒心至极，气定神闲。
年少时的我，常常好奇的凝望着刚下班的爸爸煮豆腐汤。我看着他反手将灰黑的外套穿上，系好红色的围裙；看着他往来于水池，砧板和炉灶之间，将一个个食材神奇的转化为一满碗豆腐汤；看着他在油烟缭绕的厨房中，时不时的咳上两声；看着他在一道工序又一道工序的等待中几根花白的头发；看着他一次又一次用擦桌的毛巾擦擦手，对我说：“快吃！”，自己却也从不喝上一口。
如今，步入中学，在外和爷爷奶奶居住的我不常回家，偶尔遇到餐馆点上一碗豆腐汤。可尝起来，味道却比想象中淡了几分，不知是为何。直到有次突然回家，爸爸感到惊讶，十分欣喜地说“我给你做豆腐汤吃吧”，我笑着点了点头。看着他手指上一抹鲜红，他在切豆腐时不小心将手划伤了，却毫无怨言，忍着疼痛，将伤口清洗干净，又回到了那砧板前，一刀一刀地继续切着。我默默地在门外看着，眼睛里闪烁着泪光。
现在，我终于明白：原来，那浓香细腻的豆腐汤，是我家餐桌上专属的味道。那味道中包含着家的温暖和亲人之间的爱。那味道伴我成长，与我前行，永远氤氲在我心深处。我猛喝了一口豆腐汤，这何尝又不是一种亲情的寄托呢？这专属味道是我心中的至宝啊！
篇三：我家餐桌上的专属味道作文800字
郝嘉言
在这世界上，有人喜欢咸的，有人觉得辣食才能称之为最佳，有人说面条是最香的，但有人却认为米饭才是最佳主食。有人认为一定要“脍不厌精食不厌细”，但有人却觉得“平平淡淡才是真”，是啊，大千世界，人各有志，不过，我却觉得家里的一坛普普通通的酸菜，便已是轻轻松松的超过了一切佳肴。
吾爱酸菜，在其厚积薄发。每年冬天，姥姥都会把在我看来“鲜嫩甜美”的白菜放进一个硕大无朋的坛子，当我问她为什么时，姥姥却神秘地笑笑，没有告诉我真正的答案。过了几天，我抑制不住好奇心，偷偷看了一眼后，却再也不想靠近他一步了。若要问我为什么那么只有一个回答，那就是：“太倒人胃口了！”看吧，本就看起来脏兮兮的坛子中满是发臭了的白菜，被乳白色的水包裹着，还散发这一股腐烂的酸臭味。接下来的好几周都是如此。大概是一个月以后的一天，突然，姥姥掀开了酸菜坛的盖子，做了一道酸菜土豆汤。开始还很难下箸的我，却不断的为其美味而点赞。看吧，这就是酸菜，一颗美丽的翠玉，默默无闻，厚积薄发！
吾爱酸菜，在其满满亲情。每当我上完课外班，拖着疲惫不堪的身躯回到家时，第一个让我满血复活的，一定是那熟悉的一碗酸菜土豆汤。当然，酸菜汤固然好，但我最喜爱的，还是酸菜馅饺子。每每谈到酸菜饺子，我都会看到一幅过年一家人争着饺子，谈着闲天，其乐融融的一幅画，这画中，有双眼放光手握筷子跃跃欲试的少年，有一个劲往自己碗中到醋的山西人，有不惜自己身份与孩子争饺子的妈妈，当然，也有因青春不再，只能喝喝饺子汤过瘾的老人，也许，这就是家吧，真好！看吧，这就是酸菜，一副喜庆的全家福，其乐融融，好不快活！
吾爱酸菜，更在其浓浓乡愁。姥姥是最熟悉酸菜的，也是最常给我讲酸菜故事的人，作为一个东北人，姥姥对酸菜的感情是最深的，那些故事，姥姥好像就总也说不厌一样，一遍一遍的讲，是啊，也许这就是乡情吧，不需要太修饰，不需要太华丽，也许，这简简单单的一坛酸菜，变已经包含了一个劳苦半辈子的农民淳朴的思乡情了吧！看吧！这就是酸菜！一颗农民朴实的心，朴实无华，饱含真情！
吾爱酸菜，在其醇香。吾爱酸菜，在其温暖。吾爱酸菜，在其故事。吾爱酸菜，更在其情！
篇四：我家餐桌上的专属味道作文800字
王浩丞
“尝尝我的黄金豆腐，比臭豆腐好吃多啦！”话音刚落，戴着围裙的爸爸手端一盘金灿灿的豆腐，出现在我的书桌旁。
一直陪着我写作业的妈妈，连忙接过盘子，拿起筷子，闪电似地夹了一块，刚想塞入口中。爸爸连忙说：“别急，蘸一下小碗里的汤料再吃。”呀，一盘金黄色的豆腐中间，真的嵌着一只玲珑的小碗，里面是冒着香气、闪着油光的汤料，看了都让人眼馋！“哇，真好吃！”妈妈鼓囊着嘴喊道。“真的？我试试！”看着他们一唱一和的样子，我终于还是放下笔来，亲自尝一尝。
“怎么样？”爸爸急切地盯着我的脸问。我知道，他在等着我的笑容。在他的眼里，这就是“美食家”的肯定。无庸置疑，光是这豆腐上披着的一层黄金甲就费了他许多工夫，再点缀上几枚鲜绿的香菜叶，看上去不显单调，还平添了一抹自然香。那碗汤料也颇费了些周折，泛着油光的是麻油，红色的蚝油和味极鲜中隐约可见我最爱的蒜蓉和花椒籽。“外脆内滑满口香，此菜应在腹中藏！”我边说边笑，想多吃几块。“行了，尝尝就可以了，这是明天中午的菜！”爸爸心满意足地端起这道“功夫菜”出了书房。
“你爸这道菜，足用了两个小时！”妈妈看了下手表，还不忘用舌头添了添嘴边的油彩。是的，明天中午餐桌上又多了我专属的菜――黄金豆腐；明天爸爸的手机朋友圈一定又是“家有读书郎之黄金豆腐”；明天爸爸朋友的留言肯定又是“大师”成了“大厨”之类的誉词……
爸妈都是名校教师，工作都十分辛苦。爸爸教语文，颇有才气，同行称其“大师”，本来朋友圈发的不是他指导的学生的优秀作文，就是他的漂亮的钢笔书法。自从我上了国中，他就被“逼”进了厨房，每天要赶在妈妈接我到家前，把饭菜都摆在餐桌上，爸爸忙得像打仗似的。为了帮我争取更多的作业时间和休息时间，又要满足我不断“进化”的味蕾，他必须不断地推陈出新，经常利用夜晚的时间为我准备第二天的专属菜……
趁着上卫生间的空，我溜到客厅，看着他正在厨房间忙碌的背影，偷偷看了下他放在餐桌上的手机：“家有读书郎之黑椒牛排、千里香馄饨、阳春面（虾汤）、韮菜肉饺……酸汤牛丸（纯番茄汁熬制）、火锅（为不肯吃鱼的儿子加上鱼元）、豆腐竽头羹（为不肯吃河鲜的儿子加蟹肉）、蜜汁烤鸡翘（外缀黑白芝蔴）、油炸鳕排（为不肯吃海鲜的儿子）……
眼眶里闪过晶莹的泪水，自诩硬汉的我不曾轻易流泪。他爱子的浓浓情思一定融进了这专属的菜肴黑，他护子的殷殷期望也一定弥漫在这专属的味道中，他真的用心良苦。怪不得常对我说“学习上遇到困难，一定要开动脑筋，就没有解决不了的事”。
盈盈泪水在涌动，动在眼前；绵绵情思在流淌，淌在心间。老爸，心头的感恩有始无终，我终于尝到了餐桌上那专属的味道……
篇五：我家餐桌上的专属味道作文800字
万雨晨
雪花纷纷扬扬，散落在行人的肩上，人们脚步匆匆，脸上都洋溢着笑容。那天是大年三十，正值春节，许许多多在外打工的人，不畏严寒，不惧路途遥远，不惜跨过几个城市回到家乡，只是为了与家人团圆，吃吃家中的专属味道。
而不巧的是，我爸爸因工作原因，在外地出差回不来，家中就剩下了我和妈妈两个人。我站在阳台上，望着楼下邻居一家子欢声笑语的身影，再看看我们家，甚是冷清。
但妈妈还是像往年一样，拿出买好了的饺子皮和拌好了的肉馅，二话不说就开始包起来。她一手的手心上摊着圆圆的饺子皮，另一只手握着筷子向饺子皮中夹肉馅，再蘸了蘸水，往它边缘抹，两只手朝中间捏，一个白白胖胖的饺子就成形了，好不可爱。她包饺子时的神情，是略微严肃的，目光无时无刻都放在饺子身上，小心翼翼地，好似一用力这皮就会被撕破一样。
这不禁让我猛然想起，几年前，妈妈也是像这样带着我包饺子的。当时我还小，只能坐在一旁看着她包，偶尔还可以帮忙打打下手，妈妈也会耐心地教我如何包饺子……那情景仿佛还是昨天。时光荏苒，转眼间，我就从懵懂无知的孩子变成了懂事知礼的中学生，而在我的成长路上，总少不了妈妈包饺子的身影。
在饺子下锅煮熟了以后，我便和妈妈一起端着小板凳坐在茶几旁，一边看春晚，一边吃着这热腾腾的饺子。
“诶？这个饺子的馅怎么会是甜的，怎么更像是红糖饺子？”我突然咬到了一个味道与其它的完全不同的饺子，不解地看向妈妈。而她的脸上带着笑，说：“这是我们家餐桌上的专属味道，我特意包的，吃到它的人，在接下来的一年里都会好运连连，每一天都过得开心！”我忽然发现，妈妈的脸上开始出现了皱纹，头发在灯光的照耀下，也不难看出有些已变得花白，但她的笑声却依旧爽朗，至始至今，从未改变。
我的眼前仿佛已经出现了她包糖馅饺子的情景：妈妈穿着围裙站在厨房里，悄悄关上门，再从剩下的饺子皮中精挑细选出一个最完美的，轻轻放在手心，包入早已准备好的红糖馅，将它包好，紧紧盯着它下锅，生怕它不见了，最后放入我的碗中，看着自己的成品满意地笑了笑。
妈妈的笑声连同这红糖夹心一并甜入了我心，一阵阵暖意涌上我的心头——我家餐桌上的专属味道哪里是饺子啊，分明就是妈妈对我的爱。
窗外寒风刺骨，大雪纷飞，屋内却欢声笑语，甚是温馨。
篇六：我家餐桌上的专属味道作文800字
徐晏熹
每个家庭的餐桌上都有不同的味道，有的家庭偏爱辣味，有的家庭热衷于煲汤。而我家餐桌上的味道是面食。
我的姥爷是土生土长的北京人，他拿手的饭菜中有一道极其传统的北京菜——炸酱面。每当踏进家门，闻到一股浓厚的酱香时，我就知道今天要吃炸酱面了。一碗深得发黑的肉丁酱上泛出一层煸出的油，这是姥爷专门选好了肥瘦相间的肉，切成丁用六必居的黄酱熬成的，不腻不柴；几瓣蒜、一些黄瓜条和一碗豆子摆在一边，这些配料无论何时一直不变；几大碗白面细细长长，这是姥爷擀好面切出来的。这些食物其貌不扬，却表现出了北京人的精细。它们相碰撞时迸发出的无穷美味也源自于此。裹上肉酱的面咸淡适中，蒜的辛辣则刺激着我的食欲。转眼间，一大碗炸酱面就已下肚。尽管胃已经涨得酸疼，我还是忍不住又吃了半碗。
奶奶是江苏人，但她会做拉条子和揪面片。爷爷上完大学去了新疆，奶奶在结婚后就也去了，那时的新疆，没有大米、青菜和猪肉，奶奶就学了这些西北面食。拉条子的浇头一般都是羊肉、番茄，配上辣椒、芹菜等煮好的。西北的拉条子是拉面，一根面反复抻拉就成了长长的一碗。而我家的拉条子在西北人的粗犷里增加了江南的细致，面是用手搓的，这样的面更加筋道均匀。酸辣的汤汁，鲜香的羊肉，爽脆的芹菜，配上筋道的面条，丰富的口感让我忍着舌尖的灼痛大口地咀嚼，吞咽着。面吃完后，我又小心地把碗底的几根菜挑出来吃光了。
揪面片又是另一种风味。爷爷自己在新疆的那几年经常吃。他不太会做饭，就只能做面片吃：煮一锅番茄汤，把能找到的食材放进去，煮熟后再往里丢面片。记得我四五岁时，最喜欢做的事就是站在一把小椅子上，一只手握着一条长长的面团，另一只手揪下一小块捏成片扔进锅里。有时我揪的太厚，爷爷就会很严肃地说：“这个面片要是太厚了，里面就不熟。应该这样…”我仔细看着爷爷的动作，也模仿着做了起来。锅里鲜红的番茄汤里很快就浮起了很多小白船，在锅中飘来飘去。揪面片中经常会加许多土豆、菠菜和肉。小时候，我有时翻不出土豆来吃，急得把勺子扔进碗里，奶奶就会给我挑些土豆和其他食材一起放在勺子里喂我吃。这样，我最后也就把一碗面片吃完了。
看似普通的面食，蕴含着不同的味道，炸酱面是传统的味道，拉条子是融合的味道，揪面片是传承的味道，一起汇集成岁月积淀中家的味道。我家的味道代表了我们的经历与亲情，陪伴着我们走过一个个春秋冬夏。
篇七：我家餐桌上的专属味道作文800字
田奕描
一丝丝菜香在盘子上方徘徊，刚盛好的饭冒着热气，一家人坐在一起欢声笑语地享用着这一桌饭菜，这就是我家餐桌上的专属味道。
担责
爸爸妈妈工作很忙，有时甚至没时间做饭，回到家时也只能匆忙地赶着炒个菜应附着吃。但是，我已经长大了，我也开始学会承担责任，去帮他们处理一些力所能及的家务事。
比如现在，午饭就交到我的手上了。往锅中倒入两杯米，倒入水，淘上三道再加入比多一指高的水，就可以开始蒸了。再接着便是我的几个拿手菜。切块的蕃茄和备好的蛋液先后倒入锅中，加盐，翻炒，一会儿西红柿炒鸡蛋就出炉了。用盐水泡制好的茄子片和切丝的青椒依次下锅，这是我最爱的青椒茄紫。再从冰箱里拿出半个西瓜，用刀子把果肉划开，再一点点的挖出来，便得一盘冰冻西瓜块，这实乃夏日首选。我看着钟，盼啊盼，“咚咚咚”的敲门声响起，爸爸妈妈回来了！
桌上的香气飘散到门口，他们的笑容在脸上也绽得更加灿烂了几分，还夹杂着几分惊讶。他们端着碗坐在桌前，眼神中透着高兴和一丝自豪，我一边给他们夹菜，一边和他们讲我做菜的经过，语气中也掺杂了我的一点小骄傲。我在谈笑间想了不少办法逗爸爸妈妈笑，而且我觉得，我哪怕什么也不说，他们吃着我亲手做的美食，也会笑出声来。桌上的味道美滋滋的，我们心中的味道甜滋滋的。我承担了一份自己看来微不足道的责任，可爸爸妈妈却因此感动，为我骄傲。
学会担当责任，去试着改变自己的角色，为家庭出一份力的努力，是我家餐桌上的专属味道。
理解
一个晚上，爸爸出人意料地回家了——他本应该在外地上班的！我和妈妈一愣，但很快招呼他坐下，又忙去厨房煮了碗清汤面，加了点青椒炒肉炒土豆丝，给爸爸端到了桌上。看着他吃了大半碗后，妈妈才问：”怎么今天就回来了？”他叹了一口气，缓缓道：“学校那边工作压力太大，工资又低，我决定不在那里上班了，先在家里呆着，换个学校看看。”
家里没有一个人指责爸爸，说爸爸没有坚持、努力地工作，辞了一份似乎不错的工作。妈妈最先发言：“行啊，我最近帮你留意一下招老师的学校。”我也凑前说：“下一份工作肯定会更好，争取又能多点工资又不用费太大力气。”爸爸没有说话，继续低下头吃面，我却捕捉到了他眼角的一丝感动。
谁没有经历过这种情况呢？当做一件比较重要的事做到一半，却因一些原因想要放弃，去做另一件事。这个时候，无论是咬牙坚持还是决然放弃，我认为都是勇敢的，伟大的，比在自相矛盾中浪费要好得多。
妈妈可能与我想的一样，而这时亲人的支持也显得犹为重要。我和妈妈都理解爸爸，自然也会支持他，给予他精神上的帮助，那碗热气腾腾的面条也许就是对于我们的态度的完美管复了。
用美味表达理解，这就是我家餐桌上的专属味道。
餐桌是聚集家人的最好场所，饭菜是传递彼此情感的最佳媒介。一桌美味的饭菜不仅饱含浓浓的爱，更是藏着对家人没有说出口的千言万语。一家子餐桌上的专属味道，也是这家浓厚情感的结晶，是一种令人迷恋的、离不开的情结。
篇八：我家餐桌上的专属味道作文800字
任逸德
法餐亮丽，日餐精致美味，南方菜香甜可口，北方菜粗犷爽口。每个地区的美食都有所不同，每家每户也都有属于自己的专属味道。
奶奶是山西人，那里最著名的就是醋，有了醋，面条就慢慢衍生而来。从我第一次吃饭起，我们家中午几乎顿顿离不开面食。像炸酱面，牛肉面，打卤面，西红柿鸡蛋面等等，每天都不重样。但现在，我已经吃腻所有的面，却只对这道芝麻酱肉丁榨菜面情有独钟。
跟普通的面条一样，这种面也需要卤。榨菜当然不能少，总要比肉丁少一点。然后把料酒和酱油倒进热油锅里，在加葱姜蒜去腥，接着翻炒肉馅。做这个动作时，奶奶的动作丝毫不拖拉，一气呵成，随着翻炒，锅里的肉逐渐由红变棕，香气随之扑面而来。是时候加榨菜丝了，里面的水分瞬间被榨干，加入开水，一锅合格的卤已经成功一半了。现在撒淀粉进行勾芡，通俗来讲，就是让卤变得粘稠一点，大概到米汤的状态就可以了。
成就我家专属味道的第一步，是奶奶通过多年的研究经验完成的。
既然是面，面条肯定不能少。奶奶之前经常说芝麻酱面的面一定要细，不然酱料的味道不能与面条融合。所以每次都要提前很久手擀面条。但是最近，妈妈在网上发现了一台压面机，据说把一张厚一点的面饼放到压面机里，转动摇杆，面条就从一个个小孔里钻出来了。奶奶刚开始几乎完全否定它，但在我的极力劝说下，奶奶动心了。第一次实操，奶奶按照正常的和面程序揉了一张面饼，失败了。面条从小孔里面倾泻而出，最后都缠粘成一滩在孔壁或托盘里。“肯定是水加多了”第二次尝试，减少了清水，增加了面粉。结果虽然好些了，但等到面条都压完之后，等我们想从托盘上下入面锅里，就发现他们已经牢牢的黏在托盘上。通过这两次的失败经验，奶奶准备做第三次尝试。一份面团里只放10：1的清水。果然，压出来的面条流畅的滑落在光滑的托盘上，不仅比外面卖的细，外表还光滑。
成就我家专属味道的第二部，是奶奶的包容的心和创新钻研的态度
芝麻将是整碗面的灵魂，做法并不难。先把花椒在水中浸泡，放在一边。在拿一小根红辣椒切成段，剁成末。舀几勺芝麻酱，对水搅拌，“做这一步时，一定要注意他们的比例，而且搅拌必须冲着同一个方向。”奶奶边卖力地握着勺子搅拌着芝麻酱说。最后把辣椒末、泡好的花椒和芝麻酱放在一起，最后一步就完成了。
成就我家专属味道的的最后一步，是奶奶的专注和用心。这，就是我家的专属味道。
作文营