有的人敬佩的是自己的父母，有的人敬佩伟大的白衣天使，还有人敬佩交警叔叔，而我敬佩的是袁隆平爷爷。
提起袁隆平爷爷，那可是无人不晓呀！他生于一九三零年九月七日，逝世于二零二一年五月二十二日，江西省九江市人。他是杂交水稻育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，也是中国工程院院士。曾获得“共和国勋章”。他的杂交水稻为全世界做了巨大的贡献，他的努力得到了全世界的认可，所以被誉为“杂交水稻之父”。
你知道吗？在以前，人们总是吃了上顿没下顿，为了吃饱而奔波。但现在，我们吃得饱还吃的好，米饭可以做成寿司、米饼……但这些都归功于袁隆平爷爷精心培育出来的杂交水稻呀！这个为人类做出伟大贡献的人怎能不让我敬佩呢？
袁隆平爷爷成为“杂交水稻之父”的路上并不是一帆风顺的。从文化大革命开始，他差点因白专典型被抓入“牛棚”，但在学校的档案室里找到了支持杂交水稻的公函，这才化险为夷。但在他想继续研究杂交水稻时，他的杂交水稻被人破坏了。但他在田埂的污泥里找到了五株水稻，便继续研究起杂交水稻。这种摔摔打打不记痛的精神值得我们学习。
这就是值得我敬佩的袁隆平爷爷。
作文营