我最爱吃的一道菜作文600字

一个洁白无瑕的瓷碟，盛着香气扑鼻的带鱼，点缀着色彩鲜艳的佐料，看着看着，我忍不住流下了口水。哈哈，我是一只小馋猫，这就是我最爱吃的一道菜——香煎带鱼。

一天傍晚，厨房传出了一阵令人垂涎三尺的飘香。好奇的我蹦下椅子，飞奔到厨房，想一探究竟。哇，原来是干煎带鱼！妈妈的锅铲仿佛有了魔力，让白白嫩嫩的鱼肉在锅中上下翻滚，仿佛在跳迪斯科。开小火慢慢煎，带鱼仿佛来到太上老君的炼丹炉中，“扑哧扑哧”地响。灰白色的鱼皮逐渐变成了焦黄色，仿佛给鱼皮绣上了金色的花边。过了十五分钟，再撒上红椒、白蒜、黄姜就做好了。

妈妈把鱼肉端到餐桌上，我的鼻子像被拴了绳子一样，不自主地凑了过去，肚子里的馋虫全被勾出来了。我用两指轻轻一夹，哎呀，真烫，仿佛手里拿着的是燃烧着的木炭，但我不顾烫，剔了鱼刺，大口一咬，好吃！可是实在是太烫了，我张大嘴巴，哈了几口气。妈妈赶紧递给我一双筷子，摸摸我的脑袋，提醒我“慢点，馋猫”。我吐吐舌头，紧接着又把鱼肉大口送入嘴中，这次舌头灵活的替我“盘”了一下这调皮的鱼肉，肉在我嘴里翻了一个滚，牙齿一咬，外焦里嫩的肉顿时被后槽牙“粉碎”，香喷喷的肉汁在我口中飞溅，在我口中回荡。这酥皮在我口中“嘎吱”作响，鱼肉又软又糯又嫩，在舌尖爆炸开来，“咸、香、酥、嫩”和为一体，仿佛在嘴里开了家“杂货铺”似的，这感觉真爽！香煎带鱼真不愧是我心中的“天下第一美味”。

每个人都有自己最爱吃的一道菜，它不一定是山珍海味，不一定是珍味佳肴，很可能只是一道普普通通的家常小菜，但却出自妈妈的手，让我们念念不忘，因为它饱含了妈妈的爱。