今天早上，妈妈在忙其他事情，没有时间给我们做饭，是时候该我出场了，我要帮忙做一顿早饭，由于妈妈不让我动火，干脆我就简单做个煎饼吧！
说干就干，我很快把用的东西都从冰箱里找出来。我先拿起一个调皮的鸡蛋，快速打到碗里。接着快速搅拌，只见蛋清蛋黄一下就变了脸，变成了黄色的蛋糊。紧接着我放入面粉，调料，火腿丁。打开电饼铛，加油，油温逐渐变热，能看到油像跳跳糖一样跳起来，还发出滋啦滋啦的响声，它在我毫无防备的情况下跳到我手上，把我吓得赶紧后退！这时我想起来要赶紧下料，我赶紧把调好的面糊倒入，然后放进调料。手忙脚乱的一番操作后，我竟然忘了一件事，忘了是定3分钟还是4分钟，算了，还是4分钟吧。忙完一切，等着做好，过了4分钟后，香气扑鼻，满心欢喜的打开一看，有点烤糊了。我咬了一口，还挺好吃的，脆脆的煎饼有鸡蛋的香味，还有其火腿丁的肉味，也太好吃了，虽然“卖相”不好。这时我的忠实的吃客弟弟，闻着香味来到了厨房，一边吃，一边说：“好吃！好吃！”我又做了几个留给爸爸妈妈吃，今天真开心，心里比吃了蜜还甜！
这是我第一次做煎饼，虽然没有妈妈做得好，但我觉得很有意思！
作文营