今天，我在电视上看到鱼香肉丝这道菜，鱼香肉丝色泽亮丽、肉汁四溢，很是吸引人。我妈妈最爱吃鱼香肉丝这道菜，这不，我决心为妈妈精心制作一份鱼香肉丝，给她一个惊喜。
我先去客厅找到奶奶，对奶奶说：“奶奶，你知道鱼香肉丝怎么做吗？”奶奶坐在摇椅上，慢慢悠悠地对我说：“我们需要泡红辣椒、葱姜蒜、糖盐酱油等调味品；我们还需要去买猪肉、木耳。至于怎么做，我不太清楚，你爸爸应该知道，他可是大厨。”我立马转头问正在看电视的爸爸：”爸爸，告诉我鱼香肉丝怎么做，我中午准备给妈妈做顿饭。”爸爸有些不太相信地看了看我，说道：”等着，我给你找找我的做饭秘籍去。”不一会，爸爸拿出了一本菜谱，让我照着做，还说可以给我当助手。
万事俱备，只欠东风，我立即拉着爸爸下楼买食材。我们先来到肉店，爸爸对老板说：“老板，帮忙选一块里脊肉吧！”老板说："里脊肉要选色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性的，这块就行。“爸爸付过肉钱后，我蹦蹦跳跳地向木耳店走去。我信心满满地对爸爸说：“我最会挑木耳了，让我来！”按照在网上查阅的挑选木耳的特征，我拿起袋子挑选了一些颜色呈深黑色、耳瓣略展、朵面光泽的木耳。爸爸对我竖起了大拇指。之后我们买齐了其他食材，回家了。
回到家，妈妈正在看书，我和爸爸踮起脚尖，偷偷摸摸地进了厨房。我先将猪肉洗净，以前我只切过蔬菜水果，费了九牛二虎之力才将猪肉切成了丝，然后加入盐、料酒和鸡精将肉丝腌制十分钟。然后将冬笋洗净、泡发了木耳。一切准备就绪，在锅里倒入油，放入肉丝和调味品，炒出香味后将入木耳和冬笋，完成了一道大菜—鱼香肉丝。
午饭时间到，我给妈妈的惊喜完成了，妈妈十分高兴，还夸我是小厨师呢！我十分有成就感，突然明白，原来做饭一点也不容易，又要看菜谱，又要买菜、炒菜。做每一件事情都要认真、细心、还要用心去做，才能做好。
作文营